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Riccardo Inversi

(Chef Pastaio)

Riccardo Inversi

Riccardo Inversi depuis l’enfance a démontré un intérêt considérable pour la cuisine et pour le monde de la fabrication alimentaire. Après l’obtention de son baccalauréat, il a voulu rentrer dans l’atelier de PASTA PIEMONTE et devenir technicien de production de pâtes fraîches. Son désir d’expérience l’a amené à créer avec sa mère Luisa les raviolis avec au citron de Menton© dont il est évidemment très fier.

Notre jeune chef « Pastaio » est donc celui que réalise les pâtes fraîches, les raviolis et le gnocchis de notre Maison. Aime l’artisanat et s’engage a coté de l’entreprise pour la transmission du savoir-faire.