Chocolat de Modica
La Ville de Modica est mondialement connue pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée).
La Ville de Modica est mondialement connue pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée).
Dans cet article, Laurent Mariotte met en lumière l’exception du Citron de Menton (IGP) et notre atelier à Menton, avec un focus sur les Raviolis au Citron de Menton® : farce ricotta & Grana Padano, jus + zeste, conseils de dégustation et recette.
Pasta Piemonte Menton a été distinguée par Pourdebon au concours e-producteurs : après la sélection régionale, le jury national a attribué à notre maison le prix “Meilleur Artisan”. Une reconnaissance de notre savoir-faire de pâtes artisanales et de nos spécialités, dont les Raviolis au Citron de Menton®.