La fabrication artisanale
Le processus de fabrication artisanale chez Pasta Piemonte, exclut l’utilisation de substances chimiques, exhausteur du gout, colorants artificiels, conservateurs et tout autre produits susceptibles de modifier l’authenticité et la typicité des pâtes fraîches.
Les étapes de traitement pour obtenir le produit final: la préparation de la masse (farine, semoule, œufs, eau) à pétrir, la préparation de l’abaisse, le passage à la machine a couper.
Les opérations pour produire des pâtes fraîches excellentes sont à la fois manuel et à la fois automatique, avec toutes les caractéristiques de la méthode traditionnelle. Notre entreprise s’engage dans la fabrication en respectant la « Charte de l’excellence artisanale du Piémont ».
Nous avons mis au point des saveurs à la fois classiques et originales, nous aimons les arômes authentiques!.
Tout nos légumes, épices sont 100% naturels sans OGM.
Réveillez votre cuisine avec notre gamme de pâtes faites maison!
Installée depuis 2013, notre entreprise familiale se fait fort de répondre à toutes vos exigences: qualité de fabrication, rapidité de livraison, élaboration de recettes personnalisées pour les restaurateurs.
Notre structure souple permet de réagir à vos demandes grâce à notre équipement moderne.
Vous aimerez apprendre la fabrication des pâtes fraîches?
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