Raviolis “Roero” Noisette et Tome du Piémont AOP- CLICK & COLLECT

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Raviolis ROERO

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Description

Notre Crèation

AVEC LES RAVIOLIS ” ROERO ” à la Noisette du Piémont ” Tonda Gentile delle Langhe trilobata” et Tome de lait de vache AOP vous découvrez le meilleur de notre Région d’origine

“Goûtez le meilleur de notre Région d'Origine"

It was an real incredible experience for me. The quality of food was only matched by the quality of service I got. I wish I can keep the flavor in my mouth for ever. Thanks for making the evening an unforgettable one.

Tasty Breakfast

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Our Sweets Collection

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 Raviolis ROERO à la noisette “Tonda gentile delle Langhe” et tome du Piémont AOP

 

AVEC LES RAVIOLIS ” ROERO ” à la Noisette du Piémont ” Tonda Gentile delle Langhe trilobata” et Tome de lait de vache AOP vous découvrez le meilleur de notre Région d’origine

Les Raviolis “Roero” sont un hommage à la région de naissance de Luisa et Riccardo  de Pasta Piemonte.
Les noisettes “Tonda Gentile delle Langhe trilobata” (une des meilleures noisettes au monde, récolté par la famille a coté de Alba) sont mélangées avec la “Toma Piemontese” AOP et un peu de ricotta.
Une texture fondante qui demande un peu de beurre et une poignée de parmesan pour les goûter au top.
3 minutes de cuisson.
Utilisation: 1 douzaine – 70/75 grammes (2 douzaines pour accompagnement et 3 douzaines en plat principal)

Riccardo prépare les raviolis  Roero tous les jours en suivant la recette de notre création. 

Nous utilisons les farines de Molino Pasini “Pasta Oro”

PRODUIT QUI CONVIENT AUX VEGERARIENS

Finalisez la commande et choisissez le jour de retrait à la boutique.


Conseils de cuisson:   Après 3/4 minutes de cuisson dans une casserole d’eau bouillante salée, vous pouvez les napper avec du beurre fondu dans lequel vous avez coupé finement quelques feuilles fraîches de sauge, ou les assaisonner avec du jus de viandes sans oublier…. le Parmesan bien sûr!!!

INGREDIENTS:

Pour la pâte : farine 00 Molino Pasini, semoule de blé dur, œufs frais pasteurisés.

Pour la farce : fromage ricotta de lait de vache pasteurisée, Noisette Tonda Gentile trilobata delle Langhe (15%), fromage de lait de vache Toma du Piémont AOP (13%), chapelure, sel, noix muscade.

 

ALLEGENES : GLUTEN, ŒUFS FRAIS, PRODUITS A BASE DE LACTOSE, FRUITS A COQUE

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids in grammes

1000 gr, 350 gr, 500 gr