Description

Pappardelle aux oeufs BIO*

Les pappardelle sont de larges fettucine, une variété de pâtes fraîches aux oeufs. Leur nom est un dérivé du verbe italien pappare qui signifie « dévorer ». Leurs dimensions sont d’environ de 2 à 3 cm de large. Elles sont souvent associées à une viande de sanglier en sauce et avec les cèpes. Fraîches ou sèches, toutes certifiées Bio  Le 24 août 2018, Certipaq Bio, organisme agréé par les pouvoirs publics français a certifié en bio notre production de pâtes. C’est un processus long et très engageant, surtout la première année. Il faut par exemple prévoir un stockage à part des matières premières biologiques pour éviter tout contact avec des ingrédients classiques. Mais pour nous, cette certification, qui doit faire l’objet d’un renouvellement chaque année, est indispensable. Temps de cuisson : 3 minutes.

Ingrédients: Farine de semoule de blé dur bio*, oeufs frais pasteurisés bio*, eau. ALLERGENES: GLUTEN, OUEFS Placer au réfrigérateur entre 0 et 4 °C et consommer entre les 3/4 jours après l’achat. Nos produits peuvent se congeler.

*Issus de l’agriculture biologique.  Retrouvez notre certificat BIO ici : taper dans la recherche PASTA PIEMONTE