Description
Les gnocchis frais artisanaux Pasta Piemonte
Nos gnocchis frais artisanaux représentent une recette simple et traditionnelle.
Nous les préparons chaque jour dans notre laboratoire de Menton avec des ingrédients choisis et un façonnage précis.
Les gnocchis à la pomme de terre restent les plus connus en Italie. Leur texture tendre permet de créer un plat polyvalent et gourmand.
Comment cuisiner les gnocchis frais artisanaux
La cuisson reste très simple.
Plongez les gnocchis dans une eau bouillante salée pendant deux minutes.
Égouttez-les ensuite et ajoutez la sauce de votre choix.
Les gnocchis s’accordent très bien avec une sauce tomate, une bolognaise, un pesto, un gorgonzola fondu ou une préparation “alla Sorrentina” avec tomate, mozzarella et parmesan.
Sauces conseillées
Sauce tomate
Sauce bolognaise
Pesto basilic
Gorgonzola
Sauce “alla Sorrentina”
Ingrédients
Flocons de pommes de terre (75 %), amidon de maïs, farine de blé tendre 00, fécule de pommes de terre, sel, lait en poudre, œufs frais déshydratés.
Additifs des flocons de pommes de terre : antioxydant E320, correcteur d’acidité E330, agent émulsifiant E471, stabilisant E450a, eau.
Allergènes
GLUTEN, ŒUFS, PRODUITS À BASE DE LACTOSE, FRUITS À COQUE.
Conservation
Placez les gnocchis au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
Consommez-les dans les trois à quatre jours après l’achat.
Vous pouvez aussi les congeler pour une utilisation ultérieure.
Avis
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