Tradizione piemontese
Ravioli piemontesi & agnolotti
I ravioli tradizionali del Piemonte fanno parte del patrimonio gastronomico di Pasta Piemonte e uniscono ripieni generosi, sfoglia sottile e gesti della cucina di famiglia.
Una tradizione del Piemonte
Le paste ripiene occupano un posto centrale nella cucina piemontese e cambiano secondo territori e famiglie.
Produzione artigianale
La sfoglia viene tirata, farcita e tagliata nel laboratorio di Mentone, in piccole serie.
Cottura e degustazione
Una cottura breve e un condimento semplice valorizzano l’equilibrio tra sfoglia e ripieno.
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