Reconnaissance Slow Food à Menton
Reconnaissance attribuée aux Raviolis au Citron de Menton.
En savoir plus ↗Pasta Piemonte dans la gastronomie française.
Une Maison de pâtes fraîches artisanales née à Menton. Des distinctions, des salons, des ateliers, des rencontres et des collaborations qui témoignent d’un savoir-faire partagé bien au-delà de la Riviera.
Des créations et une Maison distinguées.
Les prix reçus par les raviolis de la Maison et les distinctions attribuées à l’entreprise sont présentés séparément des titres professionnels.
Pourdebon · Concours e-producteurs
Pasta Piemonte distinguée dans le concours des producteurs et artisans de Pourdebon.
En savoir plus ↗Stars & Métiers · Entreprise responsable
Distinction reçue dans la catégorie consacrée à la responsabilité de l’entreprise.
En savoir plus ↗Meilleures pâtes farcies · Marseille
Récompense pour les Raviolis au Citron de Menton.
En savoir plus ↗Le savoir-faire se construit et se transmet.
Maître Artisan · Luisa Delpiano Inversi
Luisa Delpiano Inversi, cofondatrice et directrice générale de Pasta Piemonte, est personnellement titulaire du titre de Maître Artisan depuis 2024. Il s’agit d’un titre professionnel, et non d’un prix.
La Maison est membre du Collège Culinaire de France depuis 2018.
Partager notre métier sur les scènes gastronomiques.
Salons professionnels, festivals et ateliers : autant d’occasions de faire découvrir la fabrication des pâtes fraîches artisanales.
Sirha Méditerranée · Marseille
Pasta Piemonte a participé au salon en qualité d’exposant.
Les Étoiles de Mougins
Luisa Delpiano Inversi a animé des ateliers de fabrication de pâtes pour l’organisation.
Gourmandez
Pasta Piemonte a participé à cet événement gastronomique.
Salon du tourisme · Menton
Participation de Pasta Piemonte aux manifestations dédiées au territoire.
Les archives photographiques et les articles consacrés à ces manifestations enrichiront progressivement cette chronologie.
Au cœur des rencontres autour du Citron de Menton.
Depuis plusieurs éditions de la Fête du Citron, Pasta Piemonte propose des dégustations au chalet de l’association de promotion du Citron de Menton. En 2026, la Maison a également participé aux dégustations sur le stand de la Coopérative de la Riviera française, dont elle est membre fondateur.
À cette occasion, le chef Mauro Colagreco a dégusté les Raviolis au Citron de Menton. Ce moment de rencontre ne constitue pas une relation de fourniture ni un partenariat commercial.
Des cuisines de Menton à d’autres régions françaises.
Pasta Piemonte fournit régulièrement des restaurants en France, notamment en région parisienne et en Dordogne, ainsi que des établissements de Menton dont le Casino et le restaurant Tony.
Deux vidéos Instagram réalisées en collaboration avec le restaurant Tony ont été tournées dans notre laboratoire : elles témoignent du lien direct entre le pastier et les professionnels qui travaillent ses produits.
Une histoire racontée par la presse.
Articles, reportages, radio et télévision : notre archive de presse conserve les publications consacrées à Pasta Piemonte et à ses créations. Elle reste une rubrique autonome du site, accessible depuis le menu.