Pâtes fraîches
Pâtes longues, gnocchis et raviolis fabriqués à Menton, avec une gamme biologique lorsque cela est indiqué.
Professionnels
Une pâte artisanale pensée pour votre cuisine.
Restaurants, hôtels, traiteurs et épiceries fines : nous échangeons avec vous sur vos besoins, vos volumes, les formats et la régularité des approvisionnements.
Ce que nous proposons
Une production artisanale, avec un dialogue direct.
Raviolis artisanaux
Recettes piémontaises, saisonnières et signature, dont les Raviolis au Citron de Menton.
Pâtes sèches
Production déshydratée dans notre propre séchoir, avec une attention particulière portée à la texture et à la tenue.
Sur mesure
Parlons de votre carte et de vos contraintes.
Chaque établissement a ses propres rythmes et usages. Nous privilégions un échange direct afin de définir les produits, volumes, conditionnements et modalités les plus adaptés.
Des fiches techniques et conseils de préparation peuvent accompagner les références destinées aux professionnels.
Contact professionnel
+33 4 93 57 26 21
info@pastapiemonte.com